울퉁불퉁 납작한 모양이 슬리퍼를 닮았다고해서 붙여진 이름 치아바타! 재료안내 (4개 분량) 강력분 180g, 통밀가루 70g, 배양액종 10g, 인스턴트이스트 4g, 소금 5g, 올리브유 30g, 물 180g 강력분, 통밀가루, 배양액종은 2번정도 체 쳐서 준비해주세요. 제빵기 통에 물, 올리브유, 소금, 체 친 가루류, 이스트 순서대로 넣어주세요.tip - 물은 약간 따뜻하게 준비해주시고요, 이스트를 넣을 때는 물이 직접 닿지 않도록 주의해주세요. 제빵기에 있는 반죽 기능으로 빵반죽을 만들어 주세요. 반죽 기능으로 놓으면 1차 발효까지 완료되어요.tip- 치아바타 반죽은 다른 빵반죽에 비해 많이 진 편이기 때문에 될 수 있으면 반죽기를 사용해 주시고요,반죽기가 없어서 손반죽을 하셔야 한다면 손에 덧가루..
노오란 색이 예쁜 해바라기꽃을 컵케익으로 만들어 보았어요~다른 꽃보다 짜기가 쉬우니 지금까지 깍지를 사용해 꽃짜기가 어려우셨다면 해바라기로 도전해 보세요~! 재료안내* 분량 : 6개 머핀믹스 300g, 계란 125g, 우유 70g, 버터 60g, 해바라기씨 60g, 초코크런치 20g프로스팅 재료 : 크림치즈 250g, 슈가파우더 70g, 레이지 레몬쥬스 5g, 쳔연 가루색소 노랑 3g * 준비- 크림치즈는 실온에서 해동시켜 주세요.- 버터는 중탕으로 녹이시거나 전자레인지를 사용해 녹여주세요. 볼에 계란, 우유를 넣고 섞어주세요. 녹인버터를 넣고 섞어주세요.tip- 버터가 뜨거우면 계란이 익으니 미지근한 상태에서 넣어 주세요. 머핀믹스를 넣고 섞어주세요. 해바라기씨를 넣고 섞어주세요. 머핀틀에 유산지를 깔..
동글~ 동글~ 귀여운 곰돌이 모양으로 모닝빵을 만들어 보았어요~보는 즐거움과 먹는 즐거움을 함께 느낄 수 있는 맛있는 모닝빵 한께 만들어 보아요~그냥 드셔도 맛있지만 샌드위치를 만들어 아이들 간식으로 주시면 훨씬 좋아할 거예요~ 재료소개* 분량 : 3호팬 1개 강력분 300g코코아파우더 8g설탕 30g소금 4g드라이이스트 6g버터 20g우유 200g초코펜(다크, 화이트, 딸기) 1개씩 준비- 버터는 말랑말랑 해지도록 실온에 미리 꺼내어 두세요.- 우유는 전자레인지에 30초정도 돌려 따뜻하게 준비해 주세요. 강력분과 코코아파우더는 함께 체쳐주세요. 3곳을 움푹 판 다음 설탕, 소금, 이스트가 맞닿지 않도록 각각 넣고 섞어주세요.tip - 이스트가 설탕이나 소금과 직접 맞닿으면 발효가 잘 되지 않으니 주의해..