무지개 쌀 카스테라Rainbow Rice Castella 꼭 무지개떡 같은 카스테라에요~명절에 선물하시면 너무 좋아요~밀가루대신 유기농 쌀가루로 만들어서 어른도 아이도 부담 없이 드실 수 있는 레시피랍니다~버터가 들어가지 않아서 더욱 가볍게 드실 수 있어요~ 재료정사각팬 2호 1개 분량(색깔별로 총 4번 구워요~^^) 반죽(총 4번 계량) : 계란 2개(흰자와 노른자는 분리해주세요!), 설탕(노른자용) 25g, 설탕(흰자용) 25g, 박력쌀가루 50g, 글루코라이트 8g, 럼레진 2g, 바닐라향 3g, 소금 1g, 우유 8g, 식용유 8g색 반죽 : 복분자딸기과즙분말 5g / 단호박분말 5g / 자색고구마가루 5g / 쑥분말 5g크림 : 생크림 100g, 밤다이스 50g(생크림은 기호에 따라 잼이나 페이..
견과류 선물세트Nuts Giftset 어른들에게 선물하거나 명절에 선물하기 좋은 선물세트 레시피예요~원하시는 견과류로 만들어보세요~^^ 재료사각 유리쨈병(180ml) 2개 기준호두 반태 150g, 통아몬드 150g 냄비에 찬물을 받아주시고 유리병은 뚜껑을 열어 뒤집어서 넣어주세요~뚜껑은 옆에 같이 넣어주세요~tip - 유리병을 소독하는 과정이예요~ 꼭 열탕소독 후에 사용해주세요~ 센 불에서 물을 끓여주세요~ 물이 팔팔 끓기 시작하면 집게로 조심해서 유리병을 빼준 후에마른 헹주나 키친타올 위에 유리병을 뒤집어 놓아주세요~tip - 뜨거운 유리병을 찬물에 바로 넣으시면 깨질 수 있어요~ 혹시나 견과류에 불순물이 묻어있을 수도 있으니 찬 물에 한 번 헹궈주세요~ 180도로 예열된 오븐에 약 10분간 구워주세요..